Catégorie Professionnel

Au cœur de l’organisation d’un restaurant, le runner en restauration occupe une place essentielle entre la salle et la cuisine. Ce métier souvent méconnu joue un rôle clé dans le bon déroulement du service, en assurant la liaison entre les…

Optez pour l’Ecocup, le gobelet réutilisable au design soigné qui s’adapte à tous vos événements ! Mariage, anniversaire, festival, concert, événement professionnel ou associatif… L’Ecocup se décline en plusieurs contenances (25cl, 30cl et 50cl) et plusieurs couleurs. Quel est l’impact…

Le Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) constitue la première étape dans le parcours de l’apprentissage professionnel. Accessible en deux ans après la classe de 3ème, il permet de se former à un métier. Le CAP pâtissier est le diplôme de référence…

Depuis 2011, toute personne qui exploite un établissement de restauration (restaurant traditionnel, fast-food, bar à manger…) dans lequel des boissons alcoolisées sont servies doit obligatoirement suivre une formation au permis d’exploitation. Obligatoire, la formation au permis d’exploitation est également très…

Vous êtes décidé à vous lancer dans l’ouverture d’un fast-food mais vous hésitez encore concernant le statut juridique de votre future enseigne ? Le modèle de la franchise fait partie de ceux qui vous intéressent mais vous souhaiteriez avoir davantage…

Choisir un traiteur pour votre évènement est l’une des décisions les plus importantes que vous aurez à prendre. En effet, le traiteur s’occupe de la nourriture (et parfois même des boissons) de votre évènement, ce qui est fondamental pour le…

Dans un secteur de la restauration en pleine effervescence, se distinguer et diminuer ses charges est devenu essentiel pour les restaurateurs. Les centrales de référencement proposent une solution novatrice permettant de réduire les dépenses tout en augmentant l’efficacité opérationnelle. En…